神明也想来点不一样的?你也可以用小北百货、IKEA、无印良品的器皿来拜!

(图片提供/台湾设计研究院)

拜拜是台湾重要的民俗活动之一,而祭祀⾏为包括了有形器物、以及无形的仪式两部分。对於年轻世代而言,在家或在公司进⾏祭祀活动时,可能因为器物或供品的准备繁琐,以及对於祭祀流程和专有名词的陌⽣,而产生了心理上的门槛。拜拜是不是很难?

台湾设计研究院每年有两个大型团拜,我们在过程中也思考还有没有其他的可能?关於拜拜仪式的资讯有没有更亲民的理解方式?有没有机会让民俗文化跟我们的生活产生更多的连结?因此发起了这个选品企划,试图打开对祭祀物件选择的想像。设研院特别邀请不同领域的选品人一同共创讨论,包含设计观察家吴东龙、饮食作家卢怡安、设计媒体方叙洁及常民美学观点吴孝儒,同时邀请洪莹发顾问担任祭祀文化的专业指导;透过跨领域合作,针对「开工拜拜」、「中元普渡」两命题进行祭祀器皿的选品。

▲掌握祭祀的基本原则,拜拜也可以很多元,图为中元普渡选品示意。(图片提供/台湾设计研究院)

祭祀物件不是一个标准答案

「以前没有想过,准备供桌的过程,竟然可以这麽开心跟这麽期待。」卢怡安和吴东龙笑着分享这次选品的心情。考量「中元普渡」将在8月炎热的夏天展开,他们选了视觉上清凉的玻璃器皿,不但看上去舒适,也很容易在家附近的五金行、杂货店探险,以平价就能选到有自己风格的器皿。洪顾问也提及,只要掌握避免使用白色器皿的原则,其实拜拜可以有很多不同的选择。

另一方面,方叙洁和吴孝儒针对「开工拜拜」的议题,从不同生活用品通路(小北百货、IKEA 宜家家居新店店、无印良品、HOLA特力和乐)选择了4组器皿,民众在一间店就可以挑完所有需要的物件,让准备的程序更加方便。方叙洁和吴孝儒提及「生活风格也有机会走进传统文化」,当拜拜这件事跟生活产生连结後,好像准备起来就容易多了。

祭祀的器皿没有标准答案,只要能把握基本的原则,供桌马上可以成为自己平时生活风格的延伸。卢怡安和吴东龙分享道「原来把自己生活里喜爱的器皿,喜欢的食物,都放上供桌的心情,诚心诚意的准备,就会变成一件有趣的事。」顾问提及,拜拜的准备是灵活的,不只器皿,供品也能很多样,爱吃什麽就拜什麽,诚意才是拜拜的关键。

▲玻璃器皿为炎热的中元普渡增添清透感。(图片提供/台湾设计研究院)

▲小北百货选品示意:从生活用品通路挑选器皿让生活风格走进民俗文化。(图片提供/台湾设计研究院)

▲无印良品选品示意。(图片提供/台湾设计研究院)

神明也想换口味

无论开工拜拜或中元普渡,三牲、水果、酒水都是必要的供品,其中供品数量依照祭祀的对象:神明、祖先或好兄弟有着「神单阴双」(奇数3的倍数或偶数)的差异,酒水杯则以3或3的倍数为主。在这样的认知前提下,供品可以有多种的选择与搭配。

「也想和神明分享我自己也想吃的食物。」卢怡安和吴东龙基於这样的出发点,以鸡蛋糕、三层蛋糕和鲷鱼烧取代传统三牲的全鸡(天)、带皮猪肉(地)、有鳞的鱼(水),盛装在玻璃器皿上。顾问笑着说或许神明和好兄弟也想换换新口味,鼓励大家有不同的食物取材搭配。

▲以当季水果搭配创意三牲,或许神明也想来点不一样的口味。(图片提供/台湾设计研究院)

第一次拜拜就上手 无形仪式的具体化

方叙洁和吴孝儒在讨论时也提出,除了挑选物件外,如果有一个让人容易入门的简易指南,或许能让拜拜变得更有趣!因此制作了「开工拜拜指南」,导入资讯设计( Information Design )的概念,梳理繁复的资讯,并将其脉络化整理,原本有距离感的拜拜仪式透过图像化的转译,让使用者轻松看懂开工拜拜的眉眉角角;同时为了降低资讯取得的门槛更以知识共享的开源(open source)理念,提出了「开源桌巾」!只要能连上网路,无需任何条件就能直接把档案列印下来,对着图框摆上器皿、供品,拜拜真的变得好容易!

在构思此次企划方向时,方叙洁及吴孝儒很有共识地谈及拜拜的仪式设计:「期待透过开源桌巾的导入,让拜拜仪式这样无形、年轻世代难以掌握的知识,能够依附在一个『实体物件』上。将抽象仪式具体化,也让桌巾除了美观之外,成为带有实作意味的仪式指南。」让使用者放松跟着步骤,越摆越勤快!

▲开工拜拜攻略将准备项目以图文并茂呈现。(图片提供/台湾设计研究院)

▲使用开源桌巾让供品轻松上桌。(图片提供/台湾设计研究院)

▲提供三款不同尺寸桌巾满足各种所需。(图片提供/台湾设计研究院)

轮到你了!

这次的选品企划不是重新设计,而是缩短我们与祭祀文化的距离。HOLA特力和乐与IKEA 宜家家居新店店也特别响应这次的祭祀选品企划,透过店内摆设展示不一样的拜拜情境,打开大家对拜拜样貌的想像。设研院希望这次的抛砖引玉,鼓励你也可以有自己的版本!摆出你的态度、摆出你的生活风格,你,准备好了吗?

▲HOLA特力和乐选品示意:典雅的多角形玫红色器皿增添庄重仪式感。(图片提供/台湾设计研究院)

▲IKEA 宜家家居新店店选品示意:用不同高度器皿呈现摆盘层次。(图片提供/台湾设计研究院)

【开源拜拜指南与桌巾】

https://reurl.cc/jGMxV2

【响应店家资讯】

IKEA 宜家家居

新店店(新北市新店区中央路159号4楼)

响应期间:2022/07/29 – 2022/08/26

HOLA特力和乐

HOLA Petite 新北中和环球店(新北市中和区中山路三段122号B2F专柜)

HOLA Petite 新北新庄宏汇店(新北市新庄区新北大道4段3号1楼)

响应期间:2022/07/29 – 2022/08/24

【参与团队】

主办:经济部工业局

执行:台湾设计研究院

顾问:政治大学华人宗教研究中心博士後研究员洪莹发

中元普渡选品团队:吴东龙、卢怡安

开工拜拜选品团队:方叙洁、吴孝儒

平面摄影:卢怡安、黄纪滕

场地协力:清山宝珠、HOUTH

合作单位:小北百货、IKEA 宜家家居新店店、HOLA特力和乐

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汇整编辑:May

图文提供:台湾设计研究院

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